Немецкое вино из сорта Дорнфельдер

Дорнфельдер — это сорт красного винограда раннего созревания, выведенный в Германии в 1955 году. Родина сорта — Вюртемберг. Этот сорт появился в результате скрещивания двух сортов: Хельфенштайнер и Херольдроб. В Германии он распространен, в основном, в регионах Пфальц и Райнхессен.

Целью создания сорта было улучшение цветовых характеристик светло-красных разновидностей винограда. Но, благодаря насыщенному темно-красному оттенку и приятным танинам, вина из сорта Дорнфельдер быстро завоевали популярность и составили конкуренцию итальянским и французским винам.

Сегодня 8200 гектаров немецких виноградников засажены этим сортом, что составляет около 8% от общей площади. Виноград для производства вина отбирается с лучших плантаций Райнхессена, что позволяет создавать вина в лучших традициях немецкого виноделия.

У вина из сорта Дорнфельдер — насыщенный, бархатный вкус с тонким ароматом красных фруктов. Они идеально подходит для употребления в холодное время года, особенно выдержанные.

Такие вина хорошо сочетаются с сытными мясными блюдами, дичью и сырами.