Красное полусладкое вино Kakheti Co Kindzmarauli 2017 г. 0,75 л — винтаж из урожая особо удачного года, для создания которого использовался традиционный грузинский сорт Саперави. Он был выращен в знаменитой кахетинской микрозоне Киндзмараули на левом берегу реки Алазани. Площадь виноградника с аллювиально-сланцевыми почвами составляет 100 га, средний возраст лоз — 20 лет. Урожайность не превышает 5 тонн с гектара. Сбор винограда осуществлялся вручную, и сразу же производилась его сортировка. На переработку отправились самые спелые и здоровые ягоды с уровнем сахаристости минимум 22%, которые после гребнеотделения прессовали, а сусло подвергли винификации по классической технологии 1942 года. Брожение останавливалось путем охлаждения, затем вино подвергалось выдержке и бутилированию.
