Вино Шато Мухрани Тавквери

Вино Chateau Mukhrani Tavkveri – это оригинальный грузинский красный или розовый сухой алкоголь, производство которого началось относительно недавно, в конце XX века. Тогда был воссоздан исторический виноградник в Мухрани под руководством французских виноделов. Для производства этого элегантного напитка используется грузинский сорт Тавквери, который выращивается в центральной части страны в экологически чистой зоне – в районе Картли (на высоте 700 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине октября вручную, после чего происходит гребнеотделение и тщательная сортировка. Затем ягоды охлаждают до 5-6 градусов и отправляют под пресс. Ферментация протекает при контролируемой температуре на мезге. Важно, что Chateau Mukhrani Tavkveri – это столовое вино, оно не подвергается выдержке в дубе. Перед бутилированием напиток очищают с помощью специальных фильтров.

Грузинское вино Шато Мухрани Тавквери производится в ограниченных количествах, что делает его особенно ценным и эксклюзивным продуктом. Цвет этого напитка – насыщенный рубиновый с оттенками фиолетового. Аромат раскрывается яркими нотами спелых ягод и цветов с намеком на пряности, а богатый вкус отличается оттенками вишни, черной смородины и легкой пикантности. Chateau Mukhrani Tavkveri прекрасно сочетается с бараниной, дичью, красным мясом и сырами. Рекомендуемая температура подачи этого вина составляет 16-18 градусов Цельсия.