Вино Medoc AOC
Médoc AOC — это один из самых известных аппелласьонов региона Бордо (Франция), расположенный на левом берегу реки Жиронда. Медок славится своими красными винами, которые производятся преимущественно из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Терруар региона включает гравийные почвы, которые обеспечивают отличный дренаж и способствуют глубокому проникновению корней виноградной лозы, что улучшает концентрацию вкуса винограда.
Вина Медока известны своей структурностью, элегантностью и способностью к долгосрочному хранению. В аромате часто присутствуют ноты черных ягод, специй, табака и землистые оттенки. Аппелласьон включает известные коммуны, такие как Сент-Эстеф, Пойяк, Сент-Жюльен и Марго, каждая из которых обладает своим уникальным стилем. Вина Медока идеально сочетаются с блюдами из красного мяса, дичи и сырами.
