Вино Griotte-Chambertin AOC
Гриот-Шамбертен (Griotte-Chambertin AOC) — это аппелласьон, расположенный в регионе Бургундия на востоке Франции. Он является одним из девяти знаменитых гран крю (Grand Cru) аппелласьонов в коммуне Жевре-Шамбертен в субрегионе Кот-де-Нюи, департамент Кот-д’Ор.
Гриот-Шамбертен занимает небольшую площадь всего в 2,69 гектаров, что делает его одним из самых малых Гран Крю аппелласьонов. Виноградники расположены на восточных склонах, обеспечивающих оптимальное количество солнечного света. Эти склоны имеют умеренный наклон, что позволяет отличной дренажной системе предотвращать застаивание воды.
Климат в Гриот-Шамбертен — континентальный, характеризующийся холодной зимой и тёплым летом, идеальные условия для медленного и равномерного созревания винограда.
Горы Морван защищают виноградники от западных ветров и чрезмерных осадков.
Основным сортом, используемым для производства вина в Гриот-Шамбертен, является Пино Нуар (Pinot Noir). Этот виноград славится своей сложностью и глубиной вкуса, а также способностью передавать терруар.
Вина, произведенные здесь, характеризуются интенсивным ароматом красных и черных ягод, нотами земли и специй, а также великолепной структурой и потенциалом для длительного хранения.
Вина Griotte-Chambertin AOC считаются одними из самых престижных и дорогих в мире, отражая высокий статус и уникальные условия этого аппелласьона.