Вино Cote de Nuits Villages AOC

Аппелласьон Кот де Нюи-Вилляж (Côte de Nuits Villages AOC) находится в знаменитом винодельческом регионе Бургундии на востоке Франции. Он включает несколько коммун, расположенных на южной части Кот-д’Ор, среди которых Фисен, Бронон, Конбланшен, Кюрле и Прессени. Вина, произведенные в этих коммунах, имеют право носить название Côte de Nuits Villages.

Кот де Нюи-Вилляж находится на восточном склоне холмов, где виноградники обращены к востоку и юго-востоку. Высота виноградников варьируется от 200 до 300 метров над уровнем моря. Почвы в регионе известняковые и глинистые, что способствует отличному дренажу и идеальным условиям для выращивания винограда.

Климат в аппелласьоне Кот де Нюи-Вилляж умеренный континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Осадки умеренные, и в течение года количество осадков примерно равномерно распределяется. Климатические условия благоприятны для выращивания высококачественного винограда, так как значительные колебания температур способствуют хорошему созреванию ягод и развитию их аромата и вкуса.

Основными сортами винограда, используемыми в Côte de Nuits Villages AOC, являются Пино Нуар и Шардоне.

Аппелласьон Côte de Nuits Villages известен своими красными винами, которые имеют характерный насыщенный цвет, выразительный букет и богатый вкус с нотами красных и черных ягод, специй и землистых оттенков. Белые вина из Шардоне также высоко ценятся за свою изысканность и свежесть.