Вино Chablis 1er Cru Les Forets Sarl Jean Collet et Fils 2018 г. 0.75 l – это моносортовой бургундский алкоголь из Шабли, изготовленный из урожая 2018 года. Средний возраст лоз, с которых вручную собраны ягоды, составляет 10 лет. Виноград отжимают с помощью пневматического пресса с последующим холодным статическим отстаиванием. Спиртовое брожение и выдержка проходят 90% в яйцевидных бетонных чанах, и 10% в 320-литровых дубовых бочках. Перед розливом белое сухое вино выдерживается от 14 до 16 месяцев. Готовый напиток имеет крепость 12.5% и потенциал хранения до 10 лет.
