Вино Beaujolais AOC
Апелласьон Божоле (Beaujolais) официально существует с 1937 года. С тех пор он известен всем, как французам, так и иностранцам, в частности, благодаря своим ранним винам. Вина AOC Божоле, богатые вкусом и всегда способные вас удивить, часто вызывают страсти и споры.
Гаме — символический сорт винограда региона Божоле, имеющий тонкую кожицу и низкое содержание танинов.
Белые вина из региона, составляющие лишь 1% его производства, производятся в основном из винограда Шардоне, хотя Алиготе также разрешено до 2024 года (при условии, что лозы были посажены до 2004 года). Плантации шардоне в основном расположены на крайнем севере и на юге, вокруг коммун Льерг, Ле Буа-д'Онг и Булли.
Типитчное Божоле — очень легкое красное вино с относительно высокой кислотностью.
