Вино Anne et Jean-Francois Ganevat De Toute Beaute 2019 г. 0.75 l – это органический и биодинамический алкоголь из Бургундии, созданный из урожая 2019 года. Ягоды произрастают на лозах, средний возраст которых составляет 60-80 лет. Винификация и ферментация осуществляются с участием натуральных дрожжей в нейтральных емкостях. Красное сухое вино выдерживается в течение 10 месяцев в бочках-фудрах. Перед розливом напиток крепостью 13.1% не проходит фильтрацию и не смешивается с диоксидом серы.
- Сорта винограда: Гаме, Пино Нуар и местные сорта Юра.
-
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
-
Аромат: яркий, выразительный, с богатыми нотами смородины, вишни, малины и оттенками пикантных специй, сухих трав и минералов.
-
Вкус: полнотелый, глубокий, со сбалансированными танинами, приятной кислотностью, ягодно-фруктовыми, солодовыми, цитрусовыми и землистыми тонами в послевкусии.
-
Гастрономические сочетания: подается к жареному и запеченному мясу, курице в винном соусе и зрелым сырам. За час до употребления вину требуется декантация.
-
Температура подачи: 16-18 °С.
