Чилийское вино из сорта Мускат Александрийский

Мускат Александрийский (Muscat d’Alexandrie) — древний белый сорт винограда, потомок Муската Белого, в отличие от которого имеет более крупные ягоды.

Этот виноград был впервые появился в Чили еще во времена испанских конкистадоров, здесь его называют Moscatel de Alejandria. Сначала он использовался скорее для украшения садов, чем для производства вина. Однако, с течением времени, местные виноделы осознали потенциал этого сорта и начали активно развивать его культивацию.

Сегодня Мускат Александрийский выращивается в различных регионах Чили, но наибольшей популярностью пользуется в долине Итата (Itata Valley), расположенной на юге страны. Здесь климат и почвы идеально подходят для этого сорта винограда, что позволяет производить вина выдающегося качества.

Мускат Александрийский в Чили используется для создания разнообразных вин, включая сортовые и купажи. В чистом виде этот виноград поражает своими ароматами и вкусом. Вино из Муската Александрийского обычно обладает сладкими нотами спелых персиков, апельсинов, цветочными акцентами и намеками на мед.

Вина из Муската Александрийского прекрасно сочетаются с разнообразными десертами, кроме того, это вино можно попробовать в сочетании с острыми блюдами азиатской кухни для контраста.

Перед подачей это вино рекомендуется охладить их до температуры 10-12 °C.