Разнообразный винодельческий регион на юго-востоке Австралии, производящий всё от игристых вин до красных вин с полным телом. Здесь выделяются такие зоны, как Yarra Valley, Mornington Peninsula и Rutherglen. Популярные производители: De Bortoli, Brown Brothers и Innocent Bystander.
Красный сорт винограда родом из Франции. Также известен как Сира. Шираз выращивается в Италии, Франции, Австралии,США, Чили, ЮАР. Из него получаются полнотелые и сбалансированные вина со вкусом красных спелых ягод.
