Красное полусухое аргентинское вино
Красное полусухое аргентинское вино занимает особое место среди себе подобных благодаря удивительному балансу между свежестью и легкой сладостью во вкусе. Содержание сахара в нем варьируется от 4 до 12 граммов на литр, а крепость обычно составляет от 11 до 14%. Напиток отличается мягкостью профиля и умеренной кислотностью, что делает его привлекательным для широкой аудитории, особенно для тех, кто ищет менее терпкие вариации.
Для производства красного полусухого вина в Аргентине чаще всего используют такие сорта винограда, как Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. Они выращиваются в разных регионах страны, так что и напитки получаются разностилевыми, с терруарными чертами. Есть у них и немало общего — насыщенный цвет, хорошо выраженная фруктовость и приятная танинная структура. Во вкусе и аромате доминируют ягодные мотивы (черная смородина, вишня, малина), а также оттенки специй и легкие нюансы ванили или дуба, если применяется выдержка в бочках. Аргентинские вина категории Tinto Semi Seco подходят для подачи с блюдами из белого и красного мяса, легкими сырами или пастой, а их универсальность делает их идеальным выбором для различных гастрономических сочетаний.
