Красное сухое вино Los Helechos Malbec de Malbecs 2016 года 0,75 л — яркий фруктовый Мальбек, выдержанный длительное время в дубе. Хотя в составе заявлен только один сорт, по факту это купаж, поскольку виноград был выращен в трех разных терруарах долины Уко: Гуальтальяри, Эль Пераль и Ла Консульта. Грозди срывали с лозы и затем тщательно отбирали лучшие из них, после чего проводили бережное отделение ягод от гребней. Ферментация осуществлялась традиционным способом с контролем температуры, что позволило сохранить характерные сортовые оттенки аромата и вкуса. Выдержка в течение 14 месяцев происходила в дубовых французских бочках, что придало напитку дополнительные нотки и сложность. Вино около года дозревало в бутылках в погребах винодельни.
