Красное сухое вино Kaiken Reserva Reserva Cabernet Sauvignon 0,75 л произведено из сорта Каберне Совиньон с виноградников Пердриэль, Лунлунта и Агрело, расположенных вокруг города Мендоса. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 28 градусов, позволяя сохранить яркость фруктовых оттенков, и занимает 10 дней Выдержка осуществляется частично (60%) в бочках из американского дуба, что придает напитку структуру, глубину вкуса и легкие древесные нотки. 40% вина остается в стальных резервуарах. Через 9 месяцев две партии смешивают, после чего следуют легкая фильтрация и розлив. В результате создается элегантный и сбалансированный напиток с характерным терруарным выражением и потенциалом 5-7 лет.
