Аргентинское вино из сорта Каберне Фран
Каберне Фран (Cabernet Franc) — это известный сорт винограда с черными ягодами. Его происхождение связано с Францией, где он был выведен в XVII веке в регионе Бордо.
В Аргентине Каберне Фран появился в начале XIX века благодаря испанским колонистам. В настоящее время он культивируется в Мендосе, Сан-Хуане, и других регионах.
Каберне Фран дает вина с насыщенным ароматом черных ягод, зелени и деликатными нотками специй. Это сортовое вино выделяется глубоким рубиновым цветом и умеренными танинами. Оно может выдерживаться, совершенствуясь в бутылке.
Вина из Каберне Фран в Аргентине пользуются популярностью. Они часто производятся как сортовые, кроме того, Каберне Фран отлично сочетается с другими сортами, такими как Малбек, Мерло и Сира (Шираз), создавая насыщенные вина со сложным букетом.
Каберне Фран отлично сочетается с мясными блюдами, особенно жареным мясом, стейками и барбекю. Его свежая кислотность и фруктовые ноты подчеркивают вкус блюд и создают атмосферу за столом.
Рекомендуется охлаждать вино перед подачей до 14-16 градусов, чтобы насладиться его истинным вкусом.
