Красное сухое вино Dominio del Plata Crios Syrah-Bonarda 0,75 л представлено в «младшей» линейке Криос, более демократичной и доступной для широкого круга потребителей, чем флагманская линейка. Испанское слово Криос переводится как «ребенок», что указывает на особенную заботу, которая проявляется в любви к своему делу и будущем поколениям. Виноград двух сортов сортируют особенно тщательно, отбирая самые спелые ягоды с высокой концентрацией вкусовых и ароматических свойств. Используется урожай со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Ферментация проходит при постоянно поддерживаемой невысокой температуре, что позволяет сохранить яркие фруктовые ноты. Выдержка осуществляется в бочках второго года наполнения (французский и американский дуб 50 на 50). Через 9 месяцев составляется купаж, вино фильтруют и бутилируют. В дальнейшем процесс созревания проходит в бутылке не менее 3 лет.
