Вино из Каусете

Каусете — винодельческий регион в провинции Сан-Хуан на западе Аргентины. Расположенный в предгорьях Анд, он характеризуется жарким климатом с минимальным количеством осадков и высокой солнечной активностью. Почвы здесь бедные, преимущественно песчаные и каменистые, что способствует низкой урожайности, но повышает концентрацию вкуса в ягодах. Такие условия благоприятны для виноградарства, особенно для выращивания красных сортов винограда.

В регионе производят разнообразные вина, в том числе красные из сортов Сира и Мальбек, а также белые из Торронтеса и Шардоне. Объёмы производства относительно невелики по сравнению с другими аргентинскими областями, что позволяет сосредоточиться на качестве продукции. Вина из Каусете обычно относятся к среднему доступному сегменту, предлагая хорошее соотношение цены и качества.