Красное сухое вино Caracter Cabernet Sauvignon-Malbec 0,75 л — гармоничный купаж двух известных сортов, воплощающий характер аргентинского терруара Лухан-де-Куйо. Напиток яркий, насыщенный, с выразительным фруктовым очертаниями и мягкими танинами. Виноград для него был выращен в регионе с засушливым климатом и значительными суточными перепадами температур.. Днём виноградники получают много солнечного света, что способствует равномерному созреванию ягод, а прохладные ночи помогают сохранить кислотность, делая вкус более многогранным. Почвы состоят из супеси и гравийных камней, богаты минералами и обеспечивают отличный дренаж. Урожай собирается вручную, после чего ягоды тщательно очищаются от гребней и бережно измельчаются. Ферментация длится чуть больше двух недель при 26 градусах, а после яблочно-молочного брожения вино фильтруют, дают ему «отдохнуть» и бутилируют.
