Красное сухое вино Amalaya Gran Corte 0,75 л родом из долины Кальчаки, известной своими экстремальными условиями выращивания винограда. Посадки лозы находятся на высоте более 1700 м, что обеспечивает резкие перепады температур и способствует повышению концентрации ароматических веществ в ягодах. Урожай собирают вручную (только полностью созревшие грозди). Ферментация проводится в бетонных резервуарах небольшого объема, что позволяет сохранить свежесть и яркость вкуса. Вино проходит выдержку 12 месяцев в дубовых бочонках (французские и американские), благодаря чему он приобретает сложную текстуру и тонкие древесные нюансы.
