Виски El Bocoy de Jose Paez

Виски El Bocoy de Jose Paez – это яркий и запоминающийся выдержанный алкоголь, который с недавних пор выпускает один из лидеров рынка Испании – Bodegas Dios Baco S. L. в городе Херес-де-ла Фронтера. Компания была основана в конце 18 столетия в составе группы предприятий, ориентированных на производство высококачественного хереса. А в 1848 году превосходная продукция завода получила признание семьи монарха. С тех пор Dios Baco является поставщиком Королевского Двора. Сегодня, после многочисленных реструктуризаций и смен владельцев, фирма принадлежит семье Морилья, имеет 12 заводов и обладает обширными виноградниками. В 2012 году Bodegas Dios Baco S. L. названа лучшим испанским производителем, а в 2013 году стала обладателем титула «Винодел года». Продукция бренда экспортируется более чем в 10 стран мира.

Что касается виски Эль Бокой де Хосе Паэс, то он имеет набирающую популярность в Испании систему двухступенчатой выдержки. Этот купажированный напиток создан из отборных шотландских ингредиентов, рецептирован, ферментирован и дистиллирован. Выдерживается whisky в дубовых бочках не менее 12 лет в Шотландии. А вот на следующий 13-й год перевозится в Испанию, хранится в экс-хересных бочках в столетних подвалах и бутилируется в компании Dios Baco S. L. в Херес-де-ла Фронтера. Такой подход обеспечил уникальность – испанский колорит аромата и вкуса. Виски El Bocoy de Jose Paez привлекает красивым янтарно-золотистым цветом. Аромат – сладкий, с оттенками сухофруктов и пряностей. Гармоничный и сладковатый вкус отличается тонами свежего зеленого яблока, дуба, ириски, орехов и пряностей, которые плавно переходят в долгое согревающее послевкусие. Оригинальный напиток рекомендуется дегустировать в роли дижестива в чистом виде и со льдом при температуре 18-20 градусов. Этот виски крепостью 40%, благодаря новому подходу, безусловно, будет интересен и гикам, и начинающим любителям, которые хотят познакомиться с особенностями whisky из Испании.