Виски Bellevoye

Виски Bellevoye – это совершенно уникальный алкоголь класса премиум из Франции, увидевший свет в 2015 году. Это единственный напиток в стране, который изготовлен из трёх отборных односолодовых спиртов, доставленных из трёх лучших дистиллерий страны. Создатели и владельцы Bellevoye – живые легенды в мире алкоголя: Жан и Александр Сирекс. Они поставили цель – выпустить линейку виски, первого во всех отношениях. Так, в 2022 году вискикурня Bellevoye была признана лучшей во Франции. Базой для такого напитка послужили солодовые спирты собственного производства в регионе Коньяк, два других нью мэйка – из выбранных на конкурсной основе в Эльзасе и Лорене. Эти напитки купажировали опытнейшие мастера. Солод для виски высушивался как на дереве, так и на торфе, для достижения незабываемых и разнообразных ароматов и вкусов. Все релизы старели, переливались и довыдерживались в течение 3, 5 и 8 лет в бочках из французского дуба как новых, так и рефильных, разной степени обжига, из-под бурбона, кальвадоса, классических местных красных и белых, сухих и десертных вин. Бутилирование происходило без холодной фильтрации при крепости 40-43%.

В результате получились популярнейшая линейка виски Бельвуа стиля Triple malt, 6 релизов которого отражают совершенно различные направления органолептики: Finition Grain Fin, Finition Sauternes, Finition Gran Cru, Edition Tourbee и Finition Calvados. Диапазон органолептики изданий впечатляет: от ванили, выпечки, сухофруктов, меда, карамели, цветов и свежих фруктов до разнотравья, хвои, орехов, корочки хлеба, пряностей, соли, костра и т. д. Крепкий напиток является великолепным дижестивом в чистом виде, а также в компании с сигарой. Виски Bellevoye эксклюзивно подают в бизнес и первом классе авиакомпании Air France. Это единственный whiskey, официальный поставщик Елисейского Дворца – резиденции Президента Франции. Этот крепкий напиток украшает прилавки дорогих бутиков и ресторанов не менее чем в 35 странах мира, в том числе в ряде отмеченных мишленовскими звездами.