Виски Armorik

Виски Armorik – это отменный односолодовый whiskey из региона Бретань, выпущенный в 1998 году на заводе Warenghem. Предприятие было открыто в 1900 году и изначально специализировалось на ликерах и травяных дистиллятах. Бретань по климату, менталитету и культуре близка к Шотландии и Ирландии. Это объясняет выбор региона для запуска производства нетрадиционного для Франции напитка. Важным условием успешного производства виски является то, что местная вода находится ниже уровня моря и проходит хорошую фильтрацию в почве. На вискикурне также удалось достичь низкого показателя доли ангелов – 2,7% (1.5 – спирт, 1.2% – вода). Спустя чуть более 20 лет с открытия эта дистиллерия стала лидером французского вискикурения, а выпускаемый алкоголь имеет почитателей более чем в 20 странах мира.

Сегодня большой успех имеют такие релизы виски Арморик, как Classic, Sherry Cask, Double Maturation, Triagoz, Dervenn и др. Компания владеет бондарней, клепающей собственные бочки из бретонского дуба, которые наряду с завозимыми американскими и испанскими, позволяют расширить палитру аромата и вкуса виски. Эти бочки до вызревания в них висковых спиртов были наполнены бурбонами, хересами, коньяками, сотерном, арманьяками и белыми, и красными сухими винами. Арморик виски традиционно разливают при 46% и не подвергают холодной фильтрации. Лицо этого виски в целом определяют молодые несколько бражные спирты, чуть суховатые, с легкой горчинкой, оттенками хлеба, травы, дуба, жженого сахара и специй – так называемый французский стиль виски. Крепкий напиток является замечательным дижестивом и особенно хорош с чашечкой эспрессо.