Текила KAH

Текила KAH – это эксклюзивный мексиканский алкоголь, выпускаемый одной из самых крупных компаний в стране – Fabrica de Tequilas Finos. Предприятие было основано в 2000 году Федерико и Лус Марией Кабо и расположено близ холма Текила. Свое название бренд получил в честь национального праздника – Дня мертвых, который отмечается в Мексике уже более 3000 лет. Kah в переводе с древнего языка майя означает «жизнь». Считается, что череп является талисманом, защищающим живых людей от духов из мира мертвых, а смерть – это переход к другой жизни. Сегодня фестиваль объединяет членов семьи и друзей для того, чтобы помолиться и вспомнить тех, кого они потеряли. Именно поэтому сосуды, в которых представлена текила, выполнены в форме черепа, а каждая бутылка отражает традиции празднования. Весь выпускаемый алкоголь имеет сертификат органического продукта и кошерности. В 2016 году марка вошла в Amber Beverage Group – международную компанию по производству спиртных напитков. Уникальная текила поставляется в США, Германию, Китай, Россию, Италию и еще десятки стран по всему миру. За свои органолептические качества крепкий напиток был отмечен множествами наград на дегустационных конкурсах и получил высокие баллы на смотрах спиртного.

Производится текила КАХ из отборной голубой агавы, которая выращивается на плодородных почвах региона Лос-Альтос. Химадоры выкапывают плоды, созревающие не менее 6-7 лет, при помощи коа – специального инструмента, заточенного с одной стороны. Сердцевины агавы разделяют на 2-4 части и отправляют в кирпичные печи, где они запекаются в течение 9 часов. Затем насыщенные сахаром плоды помещают под пресс, а сок сбраживают при помощи дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. Брага дважды перегоняется, после чего на выходе получается 55-процентный дистиллят. Для достижения необходимой крепости спирты купажируются с чистейшей артезианской водой. В зависимости от сорта напиток сразу бутилируется или перемещается в бочки из белого американского дуба. Коллекция бренда представлена как молодым релизом Blanco, который отличается чистым прозрачным цветом и сладковатым цветочно-цитрусовым профилем, так и более выдержанными Reposado и Anejo светло-янтарного оттенка с нотами шоколада, табака и пряностей во вкусе. Разливается текила в округлые белые, желтые и черные бутылки в форме черепа. Каждый сосуд индивидуален, а рисунок на нем выполняется вручную мастерами племени Уичоль. Эксклюзивный напиток можно приобрести как в таре классического объема 0.7 л, так и в мине-формате 0.05 л.