Текила Extra Anejo
Текила Extra Anejo является одним из самых престижных и дорогих видов данной категории спиртного на мировом рынке. Она производится из 100% полученной на плантации голубой агавы, которая выращивается в регионе Халиско, Мексика. Этот напиток созревает на протяжении не менее трех лет в дубовых или шерри-бочках. Экстремально длительный процесс созревания придает готовому продукту особый профиль. Tequila обладает мягким и глубоким вкусом с доминирующими нотами дуба, шоколада, ванили и темных фруктов.
Полезно знать! История создания текилы Экстра Аньехо имеет несколько интересных фактов. На протяжении долгого времени такой напиток был с точки зрения законодательства Мексики непозволительным. Однако, правила были изменены в 2006 году, позволив изготовление этого алкоголя.
Процесс производства традиционного мексиканского спиртного также имеет свои особенности. Для начала, сердцевина агавы подвергается отжиму путем медленного прессования. Затем полученный сок бродит и дистиллируется дважды. После этого спирты выдерживаются в дубовых или шерри-бочках в течение минимум 36 месяцев. Они могут храниться и до пяти лет, что добавляет еще больше глубины и сложности вкуса.
Текила Экстра Аньехо – это напиток для ценителей. Зачастую она употребляется в роли аперитива или дижестива. Крепким напитком можно наслаждаться в чистом виде, а также в составе изысканных коктейлей. Также популярным способом является дегустация спиртного с долькой лайма и солью.Это интересно! Награды, полученные текилой Extra Anejo, подчеркивают ее выдающееся качество. Они включают золотые и серебряные медали на престижных дегустационных конкурсах, таких как San Francisco World Spirits Competition и International Spirits Challenge
