Херес Faraon Oloroso 30 years 0,5 л — это высококачественный испанский алкоголь категории VORS (Very Old Rare Sherry), что означает выдержку не менее тридцати лет. Этот напиток изготавливают в регионе Jerez, расположенном на юге страны, в провинции Кадис. Данная область имеет уникальный микроклимат благодаря близости Атлантического океана, что создаёт идеальные условия для производства хереса.
Основой для создания вариации служит белый сорт Паломино Фино. Виноград выращивают на характерных для региона меловых почвах, называемых альбариса, которые способствуют созданию минерального и сбалансированного профиля. Производство начинается с ферментации виноградного сока, после чего сусло крепится винным спиртом до уровня крепости 17-18%. Это предотвращает развитие флора (естественной дрожжевой плёнки) и позволяет проводить вызревание в контакте с воздухом. Старение осуществляется в системе солера, где молодое вино постепенно смешивается со старым в ценных бочках из американского дуба.
