Ром Relicario

Ром Relicario – это премиальный доминиканский rum, выпускаемый в Санто-Доминго фирмой Beveland. С 1994 года предприятие входит в группу компаний Masoliver Group, которая уже более 4-х десятков лет лидирует в импорте своей продукции в Испании. История бренда начинается с середины 19 века, когда купец сеньор Беннасер сошел на берег Сан-Педро-де-Макорис. Именно в этом городе он встретил опытного мастера дистилляции, который впервые дал ему попробовать доминиканский ром. Испанский торговец был настолько восхищен вкусом этого напитка, что не раздумывая попросил оставить его себе. Уже тогда Беннасер знал, что заполучил настоящее сокровище. Он хранил две бутылки этого пиратского напитка в своем старинном сундуке до самой смерти. А после они передавались из поколения в поколение до тех пор, пока их содержимое не стало основой для элитного рома Реликарио. Сегодняшний rum экспортируется в более чем 60 государств. Он является данью уважения старинным традициям его изготовления и позволяет прикоснуться к настоящей легенде. Ром завоевал множество наград на крупнейших международных дегустационных конкурсах.

Производится ром Реликарио из натуральных компонентов без синтетических вкусовых добавок и сахара. Основой для этого напитка служит сахарный тростник, выращиваемый на плантациях Доминиканской Республики. Стебли растения измельчаются и отправляются на отжим, а свежий сок сбраживается в течение 30 часов на особых дрожжах. Затем сусло сутки дистиллируется сначала в высоких колоннах непрерывного цикла, а после в медных перегонных аламбиках. Чистейшие спирты перемещаются в 225-литровые бочки из белого американского дуба из-под бурбона и выдерживаются по системе солера при контролируемой температуре 70 °С. Бренд выпускает 4 релиза, которые представляют собой бленд спиртов разного возраста:

• Superior (от 5 до 10 лет);
• Supremo (от 10 до 15 лет);
• Peated Finish (5-10 лет с полугодовалой довыдержкой в дубовых барриках из-под виски);
• Vermouth Finish (10 лет с финальной довыдержкой 6 месяцев в бочонках из-под вермута).

Элитный ром разливается в угловатые бутылки с металлическим гербом компании, закупоренные пробкой из черного дуба. Дизайн сосудов разрабатывался испанским агентством CBA Graell. Для особых случаев пиратский напиток можно приобрести в статусных черных матовых тубах с серебристым тиснением.