Ром Botucal

Ром Botucal – это премиальный алкоголь, изготовленный венесуэльской компанией Destilerias Unidas исключительно из экологически чистого сырья. Предприятие было основано в 1959 году, и вначале это было объединение местных дистрибьюторов алкогольных напитков, а производством собственного рома оно занялось с 1961 года. Название бренда было образовано от венесуэльского диалекта, и в переводе на русский оно означает «зеленые горы». Примечательно, что у рома есть и второе название – Diplomatico, под которым напиток известен во многих странах. Дистиллерия расположена недалеко от национального парка Terepaima, а принадлежащие ей поля сахарного тростника находятся у городка La Miel. Также в производстве используется чистейшая родниковая вода, которую берут из неиссякаемого природного источника неподалеку от Анд. В собственности компании есть 7 перегонных аппаратов, среди которых кубы, доставленные из Канады и Шотландии и ректификационные колонны, с помощью которых производится непрерывная дистилляция. Смешиванием изготовленных спиртов на заводе занимается команда профессиональных купажистов под руководством Тито Кордеро – это один из лучших мастеров в создании ромовых блендов. Сегодня предприятие является крупнейшим венесуэльским производителем алкоголя и обладателем более 50 наград различных дегустационных конкурсов.

Производится ром Ботукал из венесуэльского экологически чистого сахарного тростника, выращенного на собственных плантациях компании без искусственных удобрений. К слову, предприятие культивирует около десяти разных сортов этого растения, но чаще используются Romana, Venezuela и Canal Point. Нижнюю часть стебля сахарного тростника измельчают и отжимают, а полученный сок ферментируют с помощью дрожжей. Полученную брагу подвергают дистилляции. Затем спирты переливают в бочки из белого американского дуба из-под шотландского виски или бурбона, после чего отправляют на хранение в подвалы имения Hacienda Saruro. Готовый напиток разливается в элегантные дизайнерские бутылки с фирменной этикеткой. Коллекция бренда представлена блендами спиртов, выдержанных от 2-х до 14 лет, а также белым, золотым и темным ромом. В подарочном боксе он станет прекрасным подарком ценителю качественного натурального алкоголя.