Портвейн Niepoort 10 years Tawny 0.75 л - сладкое португальское крепленое вино из региона Дору. Виноград выращивается на сланцевых почвах. Лозы на винодельне старше 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Урожай собирается вручную. Далее проводится мацерация на мезге. Используется традиционный метод винификации, виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума вкусоаромата из тонкой кожицы ягод. Затем производится ферментация. Выдержка проходит в небольших старых дубовых бочках объемом 550 литров в подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайя.
