Ликер Jagermeister

Ликер Jagermeister выпускается с 1935 года немецкой компанией Mast-Jagermeister SE в городке Вольфенбюттель. Название марки в переводе означает «главный егерь», и оно появилось благодаря одному преданию о графе Губерте Палатинском. Во время охоты он увидел в лесу оленя с большими ветвистыми рогами, меж которых сиял крест. Мужчина счел это знаком свыше, стал монахом и занялся разработкой целебной микстуры. Считается, что на основе этого напитка Курт Маст и создал ликер Егермейстер. Среди тех, кто популяризировал напиток, была легендарная группа Металлика. Также напиток рекламировали на автогонках «Формула 1» и «ДТМ». Сегодня оригинальный напиток поставляется в более чем 150 стран мира.

В состав ликера Егермейстер входит 56 растительных компонентов со всего мира, среди которых имбирь, корица, гвоздика, шафран, разнообразные фруктовые корочки и др. Сначала все ингредиенты высушивают, измельчают, смешивают в нужных пропорциях и заливают спиртом. После непродолжительной мацерации настой несколько раз перегоняют и переливают в дубовые баррики. В этих резервуарах напиток выдерживается не менее года. После ликер фильтруют, смешивают с водой, подслащивают карамелью и оставляют отдохнуть перед розливом. Подавать напиток рекомендуют сильно охлажденным, так как он становится тягучим, сладковатым и совсем не спиртуозным. Егермейстер представлен в сосудах объемом от 0.02 до 1.75 л. На этикетке изображен логотип компании – олень с крестом между рогами. Ликер станет отличным подарком, если его приобрести в сувенирной коробке или металлической тубе в паре с флягой, рюмками, гейзером и др.