Ликер Chambord

Ликер Chambord – это десертный напиток супер-премиум-класса, который изготавливается с конца 17 века. Свое название марка получила в честь замка Шамбор, который, согласно легенде, в 1685 году посетил Людовик XIV. Именно там он отведал местную малиновую настойку. Напиток королю пришелся по вкусу, поэтому он стал регулярно подаваться на всех праздниках при дворе. Спустя почти три столетия американский винодел Эн Джи Скай Купер переехал во Францию и наладил промышленное производство ягодного ликера. В 1982 году он официально зарегистрировал торговую марку Chambord, слоганом которой стало «Because no reason» (в переводе «Без причины»). Производственные мощности по сей день расположены в Долине Луары всего в 20 км от замка Шамбор. В 2006 году бренд выкупила корпорация Brown-Forman.

Изготавливается ликер Шамбор полностью из натуральных компонентов. Ягоды малины и ежевики подвергают прессованию, а сок дважды смешивают со спиртом и настаивают сначала в течение месяца, а после выдерживают еще две недели. В полученный экстракт добавляют выдержанный коньяк, ваниль с о. Мадагаскар, цедру апельсинов из Марокко, а также разнообразные травы и специи. Для более сладковатого вкуса в напиток добавляют мед. Затем мастер купажа смешивает несколько спиртов разной выдержки для того, чтобы добиться гармоничного букета. Готовый ликер разливается в бутылки, созданные еще в начале 20 века братьями Бюстаноби. Округлый сосуд похож на державу – символ власти, а корона на этикетке напоминает о происхождении напитка. Великолепный ликер в брендовом боксе станет отличным подарком ценителю.