История возникновения праздника связана с историей портвейна. Портвейн - это крепленое вино, производимое из винограда со склонов реки Дору в Португалии с 17 века. Он стал очень популярным в Великобритании, где импортеры добавляли к нему коньяк, чтобы сделать душистое насыщенное вино более устойчивым к длительной морской транспортировке.
В 1756 году Маркиз де Помбал создал Регуляторный закон, который устанавливал строгие правила производства портвейна и защищал его от подделок. Этот сделал портвейн одним из самых престижных напитков в мире. Впоследствии вино стало востребованным в разных странах мира и получил широкое признание за свой уникальный вкус и аромат.
Праздник отмечают в разных странах, но наиболее ярко - в Португалии и Англии, которые являются главными производителями портвейна. В Португалии традиционно праздник отмечается виноградным сбором и проведением традиционных культурных мероприятий. В Англии, винные дома проводят дегустации и мероприятия, посвященные истории и культуре портвейна.
Портвейн - это уникальный напиток, который отличается от других видов вина не только своим вкусом и ароматом, но и производственными особенностями.
Во-первых, портвейн получают из смеси нескольких сортов винограда, включая Тургейз, Тинта Рорис, Тинта Као, Тинта Барока и другие.
Во-вторых, вино крепится спиртом во время производства, что делает его более стойким и долговечным. Благодаря этому портвейн может храниться и созревать в бочках на протяжении десятилетий, при этом сохраняя свой вкус и аромат.
В-третьих, производство портвейна связано с определенными технологическими процессами, которые отличаются от процессов производства других видов вина. Например, специальный метод ферментации, который позволяет сохранить природный сахар винограда и создать более сладкий напиток. Кроме того, портвейн может быть выдержан в различных типах бочек, что позволяет добиться разных оттенков вкуса и аромата.
И, наконец, портвейн является символом португальской винодельческой традиции и культуры, которая бережно сохраняется уже несколько веков. Многие производители портвейна до сих пор используют традиционные методы производства и стараются сохранить уникальные особенности этого напитка.
Международный День портвейна отмечают во многих странах мира, включая Великобританию, Португалию, США, Германию, Россию и другие. В разных странах празднование может отличаться. Например, в Португалии проводятся дегустации различных сортов портвейна, в Великобритании устраивают вечеринки и приемы, а в России проходят мероприятия с участием виноделов и экспертов.
Традиции, связанные с праздником, включают дегустации различных сортов портвейна, конкурсы, вечеринки, приемы и другие мероприятия. Также можно посетить магазины вина и рестораны, где можно попробовать различные виды портвейна и узнать больше о его производстве и истории.
День портвейна отмечают также 27 января.
