В Чили Карменер считают национальным сокровищем и одним из самых важных сортов винограда. Чилийские виноделы убеждены, что этот сорт винограда обладает уникальными характеристиками. В 2014 году в честь него придумали праздник, который со временем стал международным.
История возникновения Карменера начинается во Франции, в регионе Бордо. Однако наибольшую популярность этот сорт получил в Чили, где он был ошибочно принят за Мерло в течение многих лет. В 1994 году ученые установили, что большинство виноградных сортов, выращиваемых в Чили, на самом деле являются Карменером.
Карменера имеет множество особенностей, которые делают его уникальным. Этот сорт имеет насыщенный цвет и яркий фруктовый аромат, который напоминает вишню и ежевику. Вкус Карменера часто описывают как пикантный, с нотками табака и специй. Карменера обладает высоким содержанием танинов, что придает ему хорошую долговечность и способность к выдержке.
День Карменера - это праздник, который напоминает нам о том, что каждый виноградный сорт уникален и заслуживает внимания. Чтобы отметить Международный день Карменера, приготовьте блюда, которые хорошо сочетаются с вином: мясо или шоколадные десерты. Также можно попробовать разные сорта Карменера и насладиться их разнообразием. Карменера – это сорт, который заслуживает внимания винных любителей, и Международный день Карменера – прекрасный повод открыть для себя этот уникальный виноградный сорт.
