Международный день абсента — 5 марта

Каждый год 5 марта любители необычных напитков и ценители истории отмечают Международный день абсента. Этот загадочный и противоречивый напиток, окружённый мифами и легендами, уже более двух столетий будоражит умы людей. День абсента — это отличный повод погрузиться в историю этого напитка, узнать о его традициях и, возможно, даже попробовать его в компании друзей.

История абсента: от лекарства к культовому напитку

Абсент, также известный как "зелёная фея", появился в конце XVIII века в Швейцарии. Изначально он создавался как лекарственное средство на основе экстракта полыни, аниса и фенхеля. Его изобретение приписывают французскому врачу Пьеру Ординеру, который использовал напиток для лечения своих пациентов. Однако уже в начале XIX века абсент перестал быть просто лекарством и превратился в популярный алкогольный напиток, особенно среди творческой интеллигенции.

В XIX веке абсент стал символом богемной жизни. Его любили такие известные личности, как Винсент Ван Гог, Оскар Уайльд, Эрнест Хемингуэй и Шарль Бодлер. Считалось, что напиток вдохновляет на творчество и открывает новые грани восприятия. Однако его популярность вызвала и негативную реакцию: абсент обвиняли в разрушительном влиянии на здоровье и психику, что привело к его запрету во многих странах в начале XX века.

Возрождение "зелёной феи"

Запрет абсента длился почти столетие, но в конце XX века интерес к этому напитку начал возрождаться. Современные исследования показали, что многие мифы о вреде абсента были преувеличены, и в 1990-х годах его производство и продажа были легализованы в большинстве стран. Сегодня абсент снова занимает своё место на полках баров и магазинов, привлекая как любителей истории, так и ценителей необычных вкусов.

Как отмечать Международный день абсента?

Международный день абсента — это отличный повод узнать больше об этом напитке и его истории. Вот несколько идей, как отметить этот день:

1. Попробуйте абсент

Если вы никогда не пробовали этот напиток, 5 марта — идеальный день для дегустации. Традиционно абсент пьют, разбавляя его водой с сахаром, что придаёт ему неповторимый вкус и аромат.

2. Устройте тематическую вечеринку

Соберите друзей и устройте вечер, посвящённый "зелёной фее". Украсьте помещение в зелёных тонах, приготовьте коктейли с абсентом и расскажите гостям о его истории.

3. Посетите музей или бар

В некоторых городах есть музеи и бары, посвящённые абсенту. Посещение такого места станет отличным способом погрузиться в атмосферу этого напитка.

4. Узнайте больше об искусстве и литературе

Почитайте произведения авторов, вдохновлённых абсентом, или посмотрите картины художников, которые были его поклонниками. Это поможет лучше понять, как "зелёная фея" влияла на культуру.

Интересные факты об абсенте

- Абсент имеет высокий процент алкоголя — обычно от 45% до 75%.
- Традиционный способ подачи абсента включает специальную ложку с сахаром и ледяную воду.
- Название "зелёная фея" связано с цветом напитка, который получается благодаря хлорофиллу в составе полыни.
- В некоторых странах абсент до сих пор остаётся под запретом из-за содержания туйона — вещества, содержащегося в полыни.