Неббиоло
Красный сорт винограда родом из Пьемонта. Вина получаются полнотелыми с фиалковым ароматом и повышенной кислотности.
Барбера
Один из самых известных виноградных сортов Италии. В основном культивируется в северной части страны. Характерная часть - кислотность, обладает интенсивным ароматом.