Коньяк Старый Баязет

Коньяк Старый Баязет представлен в сувенирном варианте оформления и отлично подходит на роль роскошного, оригинального подарка. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л заключена в позолоченный корпус, напоминающий парадный архитектурный объект, а колпачок пробки выполнен в виде капители ионической колонны. Название отсылает к древней крепости (она же город) Баязет, которая во время русско-турецкой войны выдержала героическую осаду. Этот эпизод стал частью армянской истории.

Для производства коньяка Old Bayazet использовался автохтонный сорт Мейграбуйр, культивируемый в Араратской долине. В сусло идет только максимально спелое сырье. Брожение продолжается несколько недель в специальных емкостях, что приводит к повышенной концентрации. В результате двойной классической перегонки в медных кубах получают плотные по консистенции и слегка маслянистые дистилляты, которые помещаются в бочки из черного кавказского дуба и выдерживаются не менее 10 лет. Марочный коньяк Старый Баязет (категория КС) имеет крепость 40% и красивый темно-янтарный цвет. У него густой, насыщенный, сложный аромат с цветочными, пряными, миндальными и дубовыми нотами. В богатом маслянистом вкусе сплетаются оттенки чернослива, изюма, гвоздики, ванили, орехов и дерева. Это великолепный дижестив, пара для кофе и сигары, подходящая основа для элитных коктейлей.