Коньяк Elegant
Elegant – марочный российский коньяк, созданный в 2018 году из отборного сырья, выращенного на виноградниках Дагестана. Его производством занимается легендарный Кизлярский коньячный завод, на котором осуществляется полный технологический цикл. Cognac изготавливают из виноматериалов, отличающихся высокой кислотностью и выразительным цветочным ароматом, благодаря которым получают высококачественные коньячные спирты. Их впоследствии выдерживают не менее восьми лет в бочках из древесины векового кавказского дуба.
Предшественником торговой марки Элегант является популярный в советские времена коньяк Юбилейный, рецепт которого был разработан в 1957 году. Его изготавливали из спиртов восьмилетней выдержки в бочках из древесины дуба. Напиток обладал крепостью в 45% при содержании сахара 7 г/л. С 2003 года производство коньяка Юбилейный было приостановлено. Рецептуру решено было улучшить, а спиртуозность довести до 40%, что соответствует классическим нормам производства коньяка. Спустя 15 лет мастерами ККЗ был выпущен cognac по обновленному рецепту, выдержанный в дубе в течение восьми лет, которому дали название Elegant.
Предшественником торговой марки Элегант является популярный в советские времена коньяк Юбилейный, рецепт которого был разработан в 1957 году. Его изготавливали из спиртов восьмилетней выдержки в бочках из древесины дуба. Напиток обладал крепостью в 45% при содержании сахара 7 г/л. С 2003 года производство коньяка Юбилейный было приостановлено. Рецептуру решено было улучшить, а спиртуозность довести до 40%, что соответствует классическим нормам производства коньяка. Спустя 15 лет мастерами ККЗ был выпущен cognac по обновленному рецепту, выдержанный в дубе в течение восьми лет, которому дали название Elegant.
Читать дальше
