Американское игристое вино

Американские игристые вина, несмотря на свою молодость на мировой арене, завоевывают сердца ценителей своим изысканным вкусом и необычными характеристиками. История этого спиртного в США началась в XIX веке с приездом первых колонистов. Однако настоящее производство шипучих напитков приобрело популярность лишь в последние десятилетия. Сегодня США – один из крупнейших производителей этого алкоголя в мире (ежегодный объем выпускаемой продукции составляет около 4-х декалитров).

Примечательно! Местные игристые вина иногда маркируются как «шампанское». Но это название допустимо использовать лишь на внутреннем рынке. Для экспортной продукции применяется определение «американское игристое вино»

Основными сортами винограда для создания элегантного шипучего напитка являются Шардоне, Коломбар, Пино Нуар, Шенен Блан и Зинфандель. Спиртное производится различными способами, включая традиционный метод брожения в бутылках. Это позволяет создавать разнообразные стили напитка с различной степенью сладости и выразительностью. Ассортимент американских игристых вин представлен как сухими, так и сладкими вариациями, выдержка которых составляет от 8 месяцев до 6 лет. Идеальным сочетанием к элегантным напиткам станут закуски из морепродуктов, блюда из курицы или индейки и разнообразные ягодные десерты.

Это интересно! Американские игристые вина получают высокие оценки и отзывы от известных критиков. Джеймс Саклинг, эксперт журнала Wine Spectator, прокладывает им путь в мировую винную элиту, называя их «настоящими драгоценностями». Это подтверждает тот факт, что шипучие напитки из США сопровождают официальные приемы Белого дома.