Белое игристое вино из Южной Африки
Белое игристое вино из Южной Африки обладает бледно-желтым оттенком, иногда с зеленоватыми отблесками, которые добавляют ему особый шарм.
Для создания этого вина в ЮАР используется разнообразный виноград. Некоторые из наиболее распространенных сортов, применяемых в производстве, включают Шардоне, Шенен Блан и Совиньон Блан. Каждый из этих сортов винограда вносит свой вклад в аромат и вкус игристого вина, создавая уникальное сочетание.
Игристость вина достигается при помощи специального процесса, известного как метод шарманти.
После первичного брожения вина, когда сахары превращаются в алкоголь, добавляют дрожжи и сахар в бутылку. Затем бутылки закупоривают специальными крышками, которые не позволяют выходить углекислому газу. Углекислый газ, выделяющийся при вторичном брожении, остается внутри бутылки и делает вино игристым.
Белое игристое вино из ЮАР порадует любителей шипящих пузырьков. Оно обладает ярким, разнообразным вкусом и красиво играет в бокале, создавая праздничную атмосферу в любой день.
