Шампанское Alma Valley

Игристое вино Alma Valley – это популярный российский бренд, созданный с любовью и страстью к виноделию. Хозяйство компании находится в долине реки Альма, в западной части Бахчисарайского района Крыма. Производство игристого вина здесь началось в 2002 году. Идея создания высококачественного напитка возникла у амбициозных российских предпринимателей, которые стремились создать конкурентоспособный продукт на мировом рынке спиртного. В 2005 году к команде профессионалов присоединились швейцарские агрономы, инженеры и архитекторы, чтобы исследовать потенциал Альминской долины для выращивания европейских сортов винограда. Также целью мастеров было проектирование и строительство современного завода. Сегодня предприятие представляет собой большой комплекс гравитационного типа с передовым оборудованием, новейшей лабораторией, цехом по переработке винограда, погребами для хранения спиртного и несколькими залами для дегустации собственного алкоголя. Продукция бренда завоевала более 90 наград, подтверждающих свое высочайшее качество.

Первые виноградные лозы сортов Рислинг, Шардоне, Пино Блан и Совиньон Блан были посажены в 2008 году на собственных плантациях компании на высоте 900-1200 метров над уровнем моря. Процесс производства игристого вина Алма Велли начинается с тщательного отбора ягод, при сборе которых используется только ручной труд. После виноград проходит первичное брожение на специально подобранных дрожжах при контролируемой температуре. Затем начинается брожение непосредственно в бутылках, во время которого внутри сосудов образуется природная игристость. Продолжительность выдержки напитка составляет несколько лет, что позволяет ему полностью «созреть» и приобрести свой характерный вкус. Ассортимент игристого вина Alma Valley представлен разнообразными вариациями, включающими как сухие, полусухие, так и сладкие релизы. Напитки бренда рекомендуются для наслаждения в сочетании с разнообразными блюдами, такими как морепродукты, рыба, свежие овощи, белое мясо и десерты. Они идеально подходят для особых событий, романтических ужинов или просто уютных вечеров в компании друзей.