Вина Кампании

Кампания – самобытный винный регион Италии. Он образует часть «голенища» «сапога», форму которого имеет полуостров. Наименование провинции происходит от фразы «campania felix», что в переводе с латыни означает «счастливая земля». Виноградарство и виноделие здесь зародились еще в XII столетии до нашей эры. На развитие этих отраслей повлияли многие народы, владевшие в свое время местными землями, в том числе древние греки и римляне.

Это интересно! В Кампании культивируется много автохтонных сортов винограда, уникальных для Италии и не встречающихся в других регионах. Это Фалангина, Бьянколелла, Форастера. Особую роль в отрасли играет вид Альянико, который в регионе появился еще во времена греческих поселений.

Территория области Campania изобилует разнообразными микротерруарами. В целом здесь складываются практически идеальные условия для выращивания урожаев с богатой органолептикой. К этим факторам относится жаркое и сухое лето, мягкая зима, яркое солнце и вулканические почвы. Ближе к побережью важную роль играют морские бризы, которые охлаждают воздух и способствуют развитию в ягодах пикантной кислинки. Местные виноградники занимают более 46 тысяч га. Вина Кампании выпускаются в розовых, белых и красных вариациях и различных стилях – от легких и свежих до насыщенных и элегантных. Напитки производятся в различных категориях – провинции насчитывает 10 зон уровня IGT, 15 – DOC и 4 – DOCG.

На заметку! Один из культовых сортов спиртного Кампании – фалернское вино. Эта древняя вариация изготавливалась еще в I веке нашей эры и ценилась в 4 раза дороже других вин.