Красное сухое вино Della Rocca Chianti 2018 г. 0,75 л — итальянский спиртной напиток высшей категории классификации (DOCG), который контролируется по месту происхождения. Сбор сырья — трех сортов винограда — прошел в области Кьянти на протяжении ограниченного сезона. В ходе обработки ягоды мацерировались, сбраживались при температурном контроле, после чего сусло прошло кратковременную выдержку в цистернах из нержавеющей стали.
- Сорта винограда: Санджовезе, Канайоло, Мальвазия.
-
Цвет: полнотелый рубиново-красный.
-
Аромат: чувствуются слаженные отголоски ягод и листа черной смородины, спелой ежевики, сливы, малины, вишневой косточки, специй.
-
Вкус: с ярко выраженными пряными, черешневыми, черничными, брусничными, травяными, перцовыми вкраплениями и легким свежим послевкусием.
-
Гастрономическое сочетание: острые виды сыра, закуски из дичи, говядины, лесных грибов.
-
Температура подачи: 16-18 °C.