Виски James Cree's

Виски James Cree`s выпускается с 2021 года в шотландском Highland компанией John Crabbie & Co. Фирма имеет давнюю историю – с 1801 года производила пиво, дистилляты, меняла многих владельцев, временно приостанавливала работу, но вновь возобновляла деятельность. В 2007 году завод перешел во владение крупного британского независимого производителя и дистрибьютора Halewood Wines and Spirits, основанного в 1978 году. В 2018 году дистиллерия была перезапущена, а в наши дни выпускаемый алкоголь поставляется в более чем 80 стран мира.

Сегодня известны два 40-процентных издания виски Джеймс Крис категории NAS: Single Malt Whisky и Spanish Oloroso Sherry Cask. Первый релиз выдерживается в бочках из белого американского дуба из-под бурбона, а второй – в тарах из иберийского дуба из-под хереса. Оба молодых виски проходят холодную фильтрацию и карамельную колеровку. Это напитки с молодыми, чуть резкими спиртовыми тонами, суховатые, с мотивами ванили, перца, карамели, сухофруктов и дуба. Дегустировать их лучше всего после трапезы со льдом, колой, соками или составе коктейлей. Для лучшего восприятия полноты аромата и вкуса желательно дать напитку подышать в бокале в течение нескольких минут. Отличным сочетанием к данному виски станут вяленое мясо, колбаски и орешки.