Ром Matusalem
Ром Matusalem – это премиальный доминиканский алкоголь, производимый одноименной компанией с 1872 года. Свое название напиток получил в честь библейского патриарха, прожившего 969 лет, что акцентирует внимание на долгой выдержке рома. Основателями бренда стали братья Бенджамин и Эдуардо Кэмп, которые смогли создать особый рецепт пиратского напитка, и их партнер Эваристо Альварес. Rum довольно быстро стал популярен, производство расцветало, но во время революции на Кубе предприятие было национализировано. Лишь в 90-е годы 20 века потомок основателя Клаудио Альварес Салазар смог отсудить у правительства Кубы права на бренд и стал президентом компании. Он же изменил место производства рома и стал изготавливать его в Доминиканской Республике на заводе Ron Bermudez. В 2016 году обновленная компания Matusalem and Co построила собственный ЛВЗ. В этот же период был выбран символ бренда – ласточка, которая олицетворяла свободу духа. Сегодня премиальный ром является обладателем многих наград, полученных на международных дегустационных конкурсах, и экспортируется во многие государства.
Изготавливается ром Матусалем исключительно из натурального сырья. Экологически чистый сахарный тростник, выращиваемый на доминиканских плантациях, вручную собирается и подвергается особой обработке. Полученная из него патока дистиллируется и переливается в обожженные изнутри бочки из американского дуба. Выдержка спиртов происходит по системе солера, благодаря чему готовый rum представляет собой купаж молодых и старых спиртов. К слову, братья Кэмп первые на Кубе, кто применил этот метод в приготовлении рома. Сам процесс смешивания напитков разного возраста строго контролируется мастером купажа в Сантьяго. Коллекция бренда представлена несколькими релизами:
- Platino и Insolito – белый ром;
- Clasico и Anejo – золотой;
- Gran Reserva 15, 18 и 23-летний – темный.
Выдержанный ром разливается в элегантные бутылки с фирменной этикеткой, на которой обязательно указывается возраст напитка (самого молодого спирта из бленда). Поставляется элитный алкоголь в стильных подарочных коробках, в которых можно преподнести его в качестве сувенира на любое торжество.
