Ром Bumbu

Ром Bumbu – это эксклюзивный выдержанный пряный алкоголь, созданный в Барбадосе крафтовой вискикурней. Семейное предприятие The West Indies Rum Distillery было основано в 1893 году и непрерывно работает по сей день. Благодаря своему более чем вековому опыту работы, компания вывела уникальную рецептуру напитка, основываясь на традициях его изготовления в 16-17 веках, когда пираты смешивали ром с разнообразными специями. К слову, свое название rum Бумбу получил в честь особой индонезийской пряности, которая некогда была популярна в Карибских странах. Благодаря опытным мастерам дистилляции, к производству напитка допускается лучшее сырье. Исключительное качество рома было отмечено множествами наград на дегустационных конкурсах, среди которых золотые медали за лучший вкус, полученные в 2017 и 2018 годах.

Производится крафтовый ром Бумбу из сахарного тростника, доставленного на завод из восьми стран Вест-Индии и Карибского бассейна. Стебли измельчаются и отжимаются, а полученный сок подвергают ферментации. Затем брага непрерывно перегоняется в медных кубах, при этом разные сорта растения привносят свою оригинальную органолептику в полученный купаж дистиллятов. Для достижения необходимой крепости спирты смешиваются с водой, фильтрованной естественным путем через кораллы и известняковые почвы, поэтому дополнительная очистка на предприятии не требуется. В отличие от старинных рецептов, сегодня в состав пиратского напитка входят особые натуральные специи, но какие именно – производитель держит в секрете. Полученный rum созревает не менее 15 лет в дубовых бочках среднего обжига, в которых прежде хранился бурбон. Коллекция бренда представлена тремя линейками: Original, XO и самой молодой Creme. Выдержанный пряный ром разливается в тяжелые стеклянные бутылки, напоминающие парфюмерный флакон, на которых с лицевой стороны изображен медальон в виде буквы Х, а на обратной стороне – карта Карибского бассейна. Релизы также отличаются и цветом сосудов – ром выпускается в прозрачных, матово-черных и глянцево-белых с золотистыми вставками емкостях. За оригинальное оформление бутылок бренд был награжден золотой медалью в 2018 году.