Кальвадос VS

Кальвадос VS (Very Special) – это особая категория спиртного, которая символизирует высокое качество и выпускается небольшим количеством компаний. Эти напитки обладают богатым вкусом и ароматом, который делает их популярным выбором среди ценителей. Для производства кальвадоса VS используются отборные яблоки или смесь яблок и груш, которые проходят процесс перегонки и длительную выдержку в дубовых бочках.

Это нужно знать! Обычно кальвадос VS выдерживается не менее 2-3 лет, что позволяет напитку развить уникальные органолептические нюансы.

Цвет этого молодого спиртного, как правило, золотистый с оранжевыми оттенками. Аромат обладает фруктовыми и древесными нотами, с намеками на яблоки, груши и ваниль. Вкус напитка характеризуется сладостью и гармонично сбалансированным и длительным финишем. Кальвадос VS отлично сочетается с сырами, фруктами, орехами, шоколадом и другими десертами. Дегустировать этот алкоголь рекомендуется при температуре 16-18 °С в роли дижестива в чистом виде, со льдом, а также в составе авторских и классических коктейлей. Зачастую кальвадос ВС используется в кулинарии для приготовления соусов и выпечки. Некоторые производители могут добавлять в напиток небольшое количество яблочного сидра, чтобы придать ему дополнительный фруктовый оттенок.