Бренди Williams & Humbert Don Pelayo Solera 0.7 l – это оригинальный испанский алкоголь, выпуском которого занимается всемирно известная одноименная компания. Основой напитка является виноград одного сорта, собранный исключительно ручным способом. Изначально сырье перебивают, отжимают, а полученный сок сбраживают при контролируемой температуре. Базовое вино подвергают дистилляции с последующей выдержкой в бочках из белого американского дуба из-под хереса. Созревают спирты по системе солера в течение минимум 2-х лет. Готовый бренди разливается при крепости 36% в элегантные сосуды объемом 700 мл.