Румынское вино
Румынское вино очень популярно на родине, и по этой причине большая его часть распродается на внутреннем рынке. На экспорт отправляется только 20% винодельческой продукции. За рубежом она редко бывает представлена на полках обычных магазинов, ее можно найти в специализированных торговых точках и в алкогольных картах ресторанов и баров. Ценители и критики отмечают самобытный и яркий характер вин Румынии. Балканское государство входит в ТОП-15 самых крупных производителей. В год она выпускает около 8 миллионов гектолитров и занимает пятое место в Европе по величине виноградников, общая площадь которых составляет примерно 300 тыс. га.
Историческая справка! Виноделие в Румынии насчитывает 6000 лет. В средние века в стране появились сорта винограда из Германии. После нашествия филлоксеры пришлось завозить новые лозы из Северной Америки, а позже национальный фонд пополнился разновидностями из Франции и Италии. В последние 30 лет румынские виноделы уделяют большое внимание автохтонным сортам винограда, устанавливают современное оборудование и осваивают передовые технологии. Все это положительно сказывается на качестве вин Румынии.
Природно-климатические условия балканского государства являются подходящими для культивирования множества виноградных сортов. Территория разделена на 8 винодельческих зон, отличающихся рельефом, почвами, температурным режимом. В северной части Румынии делают великолепные белые вина, в южной — красные. Географически страна расположена на тех же широтах, что и Франция, и этот фактор тоже оказывает свое влияние. Климат смягчается за счет близости Черного моря и наличия Карпатских гор, которые создают заслон для холодных ветров и дождей. Самыми популярными сортами считаются Фетяска Албэ, Рислинг, Мускат, Шардоне, Пино Нуар, Бэбяска Нягрэ и др. Страна выпускает примерно поровну красных и белых румынских вин. Среди них представлены сухие, полусухие, полусладкие, сладкие и десертные.
Это интересно! В настоящее время вина Румынии экспортируются в 40 стран мира, и наибольший объем уходит в Великобританию и США. Национальная винодельческая продукция нередко бывает представлена на престижных международных выставках и конкурсах и занимает призовые места.
