Вино Old Bridge

Вино Old Bridge – это оригинальный армянский алкоголь, выпускаемый одноименной семейной компанией. Предприятие было основано в 1998 году и расположено в Вайоцдзорской области на правом берегу реки Арпа. Свое название бренд получил в честь старинного моста, построенного еще в 13 веке недалеко от винодельни. В собственности компании находятся виноградники, общей площадью 4 га. Сырье выращивают органическим методом на вулканических, песчаных и глинистых почвах на высоте более 1200 метров над уровнем моря. При заводе владельцы открыли небольшой ресторан, где принимают туристов, а также проводят дегустации. В зависимости от сезона, посетители могут принять участие в сборе урожая, увидеть процесс изготовления вина и самостоятельно разлить напиток по бутылкам. Ежегодный объем производства составляет более 10 тысяч экземпляров. Вина бренда были отмечены престижными наградами на дегустационных конкурсах в Германии, США и Бельгии.

Производится вино Олд Бридж из таких сортов винограда, как Арени Черный, Воскеат и Кахет. Сбор урожая проводится исключительно вручную с середины октября до конца ноября. С одного гектара получают около трех тонн ягод. После тщательной обработки и сортировки виноград отправляют под пневматический пресс для получения сока. Затем сусло ферментируют в течение 15-20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Напиток перемещают в 350-литровые бочки из армянского дуба, где в зависимости от сорта он вызревает от 6 до 24 месяцев. После вино бутилируют или еще около полугода хранят в погребах при температуре 12-18 °С. Коллекция бренда представлена сухими белыми и красными винами, которые являются отличным аперитивом.