Ром Mount Gay
Ром Mount Gay – это элитный барбадосский rum, выпускаемый самой старой дистиллерией в мире. Завод, построенный в 1703 году, работает уже более 3-х веков, не приостанавливая производство ни на день. В середине 18 века поместье приобрел англичанин Джон Собер. Он назначил руководителем вискикурни своего друга Джона Гая, при котором в разы выросли объемы продаж. После его смерти в 1801 году сэр Собер переименовал в его честь свою компанию. В начале 20 века плантации и завод перешли во владение местному фермеру Уорду, который продал больше половины акций предприятия одной из крупнейших французских алкогольных компаний – Remy Cointreau. Сегодня rum старейшего бренда производится на той же вискикурне, где большинство процессов выполняются вручную опытными мастерами. Примечательно, что одним из самых известных поклонников этого пиратского напитка является сам Джеймс Бонд, который в фильме «Казино «Рояль», изменив своим привычкам, в баре заказал ром Маунт Гай с содовой вместо привычного Мартини с водкой. Благодаря своей уникальной органолептике, премиальный ром стал обладателем золотой медали в 2010 году на международном конкурсе в Сан-Франциско. Объемы его производства ежегодно составляют 5 миллионов литров, большинство из которых отправляется на экспорт в 110 государств.
Производится ром Маунт Гай из сахарного тростника, который отбирается на собственных плантациях предприятия, а также скупается с Ямайки и Пуэрто-Рико. Вся продукция бренда изготавливается исключительно из натуральных компонентов без вкусовых добавок и ароматизаторов. Растение измельчается и перерабатывается до состояния мелассы, а затем подвергается ферментации на созданных мастерами завода дрожжах. После брагу дистиллируют в небольших медных аламбиках и ректификационных колоннах. Полученные чистейшие спирты перемещаются в 200-литровые дубовые бочки из-под бурбона и виски. Перед бутилированием ром подвергается холодной фильтрации, благодаря которой спирты полностью лишаются осадков. Коллекция бренда представлена следующими постоянными релизами:
- белый Silver;
- золотые Eclipse и Black Barrel;
- темные XO и 1703 Old Cask Selection.
Также с 2016 года выпускаются два набора Origin из выдержанных блендов спиртов. Разливается элитный rum в элегантные бутылки с дизайнерской этикеткой с изображением карты острова Барбадос, а также с подписью самого сэра Уорда. Уникальный пиратский напиток в фирменной подарочной коробке или деревянном боксе станет презентабельным сувениром ценителю высококачественного алкоголя.
