Ром Chairman`s
Ром Chairman`s – уникальный карибский алкоголь, производимый на острове Сент-Люсия с конца 19 века. Бренд принадлежит небольшой группе компаний St. Lucia Distillers Ltd, которая расположена в долине Розо и была основана в 1972 году благодаря слиянию двух вискикурен семей Бернард и Гист. Сегодня предприятие занимается выпуском нескольких разновидностей спиртных напитков и находится под управлением представителя третьего поколения семьи Бернард – председателя Лори. Именно в честь него был назван выпущенный в 1999 году ром, который быстро приобрел популярность не только в странах Карибского бассейна, но и во многих других государствах. Руководитель тщательно контролирует процессы купажирования и выдержки. Благодаря исключительным органолептическим качествам, ром стал лучшим в своей категории и завоевал двойное золото на международном конкурсе спиртного в Сан-Франциско.
Производится ром Шерманс из сахарного тростника, который импортируется из стран Карибского бассейна. Полученная из этого растения меласса смешивается с обработанной дождевой водой, чтобы обеспечить необходимый уровень сахара для ферментации. Процесс брожения протекает при контролируемой температуре до 34 °С на протяжение от 24-30 часов до 4-х дней. Затем брага дистиллируется в медных кубах вытянутой формы и ректификационных колоннах непрерывного цикла. Чистейшие спирты перемещаются в бочки из белого американского дуба из-под бурбона для дальнейшего вызревания. После достижения определенного возраста в напиток добавляются специи и натуральные ароматизаторы, такие как ваниль, душистый перец, мускатный орех, кокос, корица и цитрусовые экстракты. Также в составе рома присутствует природный афродизиак – кора редкого дерева, произрастающего в тропиках. Финальная выдержка спиртов протекает в бочках из-под портвейна. В коллекции бренда представлены белый, более выдержанный золотой и темный ром, а также пряный. Разливается премиальный алкоголь в элегантные бутылки из прочного прозрачного стекла, а для статусного подарка ром можно приобрести в фирменных сувенирных боксах.
